Pan blando

FICHA TECNICA
NOMBRE	DESCRIPCION
NOMBRE DEL PRODUCTO	Pan Blandito.
COMPOSICION	·         Harina de Trigo      100% ·         Agua                        50% ·         Margarina                14% ·         Sal                             2% ·         Azúcar                     12% ·         Huevos                      5% ·         Levadura                   5% ·         Leche                        2%
PRESENTACIONES COMERCIALES Y MATERIALES DE ENVASE	El producto debe tener un peso neto de 50 gramos. Presentación: No Aplica
TIPO DE CONSERVACION	Medio Ambiente
TIPO DE TRATAMIENTO                 (PROCESO DE ELABORACION)	·         Alistamiento de Ingredientes (Materia Prima). ·         Pesado de Ingredientes. ·         Amasado de Ingredientes. ·         Repodo de Ingredientes. ·         Cortadora ·         Boleo. ·         Moldeo. ·         Cuarto de Leudado. ·         Brillo ·         Horneado. ·         Enfriamiento. ·         Venta.
VIDA UTIL ESTIMADA	De 1 a 2 días. (Endurecimiento)